氯化鎂用于各行各業(yè)，那么它有毒嗎?毒性又如何?今天小編就和大家針對此問題來給您介紹一下。

　　大多數(shù)毒性物質(zhì)，無非就是凝血或者破壞神經(jīng)元。大家要知道，它本身的毒性來自其本身凝血的作用，例如鹵水點豆腐，就是使蛋白質(zhì)凝固。

　　假如一定劑量的氯化鎂進入血液，血液凝固，人必死無疑。所以說它對于溫血動物來說還是有一定的殺傷力。所以，它的溶液要妥善保管，當做有一定危險的化工產(chǎn)品存放。

　　氯化鎂是可以應(yīng)用于食品行業(yè)的，食品行業(yè)用的也必需是食品級的。同時，它還是鎂肥的原料。因為它廣泛的存在于海水中，不超過一定濃度是安全的。 它的蛋白質(zhì)凝固作用，常常用于制作食品，例如豆腐，豬紅等。

　　工業(yè)用氯化鎂由于含有其他離子，不能直接用于食品行業(yè)。食品行業(yè)用的必需是食品級的，在購買時應(yīng)當分清楚。

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